Кальмари фаршировані свіжою капустою
Для рецепта Вам будуть потрібні:
- кальмари - 500г
- Томатний соус - 300г
- Капуста - 300г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Яйце - 3 шт.
- Рослинна олія - ??2 ст.л.
- Перець і сіль - за смаком.
Свіжу капусту промити і тонко нашаткувати, тушкувати в олії з невеликою кількістю води до напівготовності.Додати дрібно нарізані варені яйця і злегка обсмажену цибулю, посолити, поперчити за смаком.Кальмарів почистити, помити і злегка відбити.Посолити, заповнити мішки фаршем, злегка обсмажити в олії, скласти в каструлю, залити томатним соусом і тушкувати 30-40 хвилин.
