Можно ли жарить лосось
Пропонуємо стружку сушеного кальмара.Прямий контракт з великим виробником з Китаю, Висока якість сушених морепродуктів.Контейнерні обсяги.


Питання та відповіді

Що Ви можете надати в якості доказу Вашої надійності?
Який обсяг сушених кальмарів можна завантажити в 40-ку?

Статті

Минтай (Theragra сhalcogramma) - полуглубоководная риба сімейства тріскових (Gadidaе) загону трескообразних з великими очима і тілом довгастої форми з різким вигином бічній лінії тіла, плямистої, лілово-оливкових тонів забарвленням.
У довжину рибка досягає 15 см.Тіло рибки бежевого кольору з золотисто-блакитними блискітками.
Спинороги СІРИЙ (Balistes capriscus) Риби кісткові / Іглобрюхообразние / Спінороговие / спинороги СІРИЙ Osteichthyes / Tetraodontiformes / Balistidae / Balistes capriscus спинороги СІРИЙ (Balistes capriscus) поширений в Середземному морі і в прилеглих водах Східної Атлантики на південь до Анголи (Західна Африка) і на північ до Ірландії.
Менше минтая, але більше тріски піймали з початку цього року російські рибалки, ніж за аналогічний період минулого року.
Систематика: Загін мормірообразние (Mormyriformes).До цього сімейства ставляться риби з дуже подовженим тілом у вигляді товстої голки (морські голки) або з абсолютно своєрідною формою тіла, що нагадує шахову фігуру коня, з нахиленою до тулуба головою і згортається чіпким хвостом (морські коники).Хвіст довгий, хвостовий плавник невеликої або його немає зовсім.
ИГЛА МОРСЬКА цепкохвостиє (Amphelikturus dendritius) - з Багамських островів є ніби посередником між голками і ковзанами.
Минтай є представником сімейства тріскових, який відрізняється наявністю трьох спинних плавників і розташуванням спинних плавників перед грудними.

П'яний лосось

Лосось розділити вздовж на 2 частини, видалити кістки і хребет, шкіру залишити.Змішати морську сіль, темний коричневий цукор і чорний мелений перець і розподілити по філе.Покласти рибу в посуд, додати горілку і залишити маринуватися на 4 години, час від часу повертаючи.Потім дістати лосось з маринаду і готувати на решітці, накритою фольгою над розжареним вугіллям, поки риба не стане матовою і соковитою в середині.

Необхідні продукти

лосось - 1,5 кг.

сіль морська - 40 гр.

цукор коричневий - 50 гр.

перець чорний мелений - за смаком

горілка - 100-150 МСЛ.


Новини

22 лютого 2011 Нові ціни на кальмар стружкою з Китаю
21 липня 2011 Нові котирування на сушені кальмари з Китаю



Наші партнери

Приобретайте в нашем магазине раздвижные стеклянные двери лидер продаж в Украине.