Салат з кальмарів, картоплі та цибулі
Для рецепта потрібно:
філе кальмарів - 400-500г
картопля - 500-600г
цибуля ріпчаста - 150-200г
рослинне масло - 4-5 ст.л.
зелена цибуля - 50г
столовий оцет - 3%-ий
мелений перець - за смаком.
Зварених кальмарів нарізати соломкою.Зварений у мундирі картопля остудити, очистити і нарізати тонкими скибочками.Ріпчасту цибулю нарізати тонкими кільцями.Змішати цибулю з картоплею, заправити олією, сіллю, меленим перцем і обережно перемішати.При подачі посипати салат дрібно нарізаним зеленим луком.
Примітка: в салат можна додати за смаком 3%-ий столовий оцет.
